不装了，我是厨神我摊牌了！ 第953节 (第4/6页)

，浮沫才消失不见。

    而这个时候，猪肺的体积已经缩水了不少。

    原本满满登登一大锅，但现在却明显变小了，甚至只有半锅，跟开煮前有着很明显的区别。

    关火，将猪肺捞出来。

    林旭先用热水淘洗一遍，尽可能把猪肺中的杂质清理掉。

    接着他将这些猪肺摆到一个砂锅中，里面放入葱结、姜片、黄酒，再加入一锅清鸡汤，汤里面放几片金华火腿。

    先大火烧开再撇去浮沫，接着调成微火，慢慢炖煮。

    这样连着炖煮几小时，就是银肺了。

    把炖好的猪肺放进奶汤中，就是奶汤银肺，要是放入清汤中，就是清汤银肺，要是放完清汤再放一些海底松，就成了一道名菜：

    【海底松炖银肺】

    也是这次支线任务要求做的菜品。

    原本林旭只打算做清汤银肺或者奶汤银肺，但想想这样可能会影响评级，虽然这次的任务没要求作出什么级别的汤品，但级别越高肯定会越好。

    所以林旭刚刚浸泡了一些邱耀祖送的三矾陈海蜇，尽可能的提升这道菜身价，等做好了说不定还会触发别的奖励呢。

    就算没有奖励，让家人尝尝这道绝美的菜品，也值得。

    把银肺炖上，林旭拿着老黄送来的肥公鸭、野鸭和鸽子进行脱骨。

    今天人多，一份三套鸭根本不够吃，所以他直接做了三份，尽可能的让每位家人都品尝到这道绝品的汤品。

    把三套鸭煨上，也半下午了。

    后厨的工作告一段落，大家都在趁着这段时间休息，只有秦伟没有，他这会儿正在跟石文明讲着制作rou末粉条的要