第477章 一道和尚烹制出来的绝顶美味扒烧整猪头！ (第7/9页)

   瓦盆是过去寺庙中经常用到的盛器，洗手洗脸洗衣服甚至撒尿，都是用瓦盆。

    这些瓦盆是分开的，并不是同一个。

    但吃猪头rou的人却不管，只觉得和尚们用瓦盆烧出来的猪头rou格外香，格外美味，尿盆猪头就这么传了出来。

    前一段林旭上网查资料，看到一些所谓的学者，煞有介事的分析着和尚用尿盆煮猪头好吃的秘诀。

    甚至还用和尚不吃荤腥、尿盆没有尿sao味儿来强行解释。

    看得林旭很想找个满是尿渍的瓦盆给那位学者炖一锅rou，看他能不能吃得下。

    原本就是一桩慈悲为怀的善事，但在以讹传讹之下，却成了尿盆烧rou，而更多的人，则是好奇和尚们吃没吃那些猪头。

    吃了的话，那不就犯戒了？

    你想着人家有没有犯戒，人家想的是盆里炖的猪头能让几个穷人填饱肚子……人生的方向不同，境界不同，做的事情也各不相同。

    林旭其实挺喜欢这个故事的，尤其是到了清朝，法海寺还把瓦盆烧猪头当成招待香客的大菜。

    这种行为，要搁现在绝对会被被人骂到狗血淋头。

    但人家却不以为意，香客想吃，那就做给他们吃，就这么简单。

    朱勇魏乾和庄一舟几人听完林旭的讲述，觉得这才合情合理。

    扒烧整猪头能登大雅之堂，能成为淮扬三头宴之首，绝对不可能让菜中掺入尿sao味儿的，否则那些文人和盐商们也太不讲究了。

    清朝著名美食家袁枚曾慕名去法海寺吃猪头，吃完还特意问了做法，并写进了《随园食单》中，也没见尿盆的说法。

    可见以讹传讹的有多厉害。

    整个猪头全都烧黑，接下