不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1125节 (第3/6页)

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    沈佳悦一听，赶紧给刚刚拍到的照片做了个备注。

    菜品上桌，马志强又端来了一小盆烩菜和一份油鸡枞蒸蛋。

    油鸡枞价格昂贵比较难得，哪怕拌面也有些奢侈，所以更多人喜欢用来蒸蛋，正好也让油鸡枞的那种鲜香，将蛋的鲜味衬托得更加美妙。

    具体做法挺简单的，按照正常蒸蛋的方式，把鸡蛋和水按照1：1.5的比例打散，打的时候加一点点食盐，过滤掉气泡后上锅蒸制。

    等到蛋羹凝固，端出来，先淋点油鸡枞里的油脂，将蛋羹横着竖着多划几刀，最后夹一撮油鸡枞摆在正中间。

    别看做法简单，但鲜香味却格外浓郁。

    老沈看着桌牌上的蛋羹，有些激动的搓搓手：

    “这就是用鸡枞菌做成的油鸡枞吗？鲜味就是浓郁。”

    现在桌上有三道菜了，庄一舟又端来一份带皮白水羊rou，菜上齐，可以吃了。

    沈佳悦先尝了尝火腿夹乳饼。

    一片乳饼一片火腿夹在一起，吃的时候需要三层一起叠着夹，喜欢吃rou的就两片火腿夹着乳饼吃，喜欢奶香味的就两片乳饼夹着火腿。

    沈佳悦选择的是两片乳饼夹一片火腿，她送到嘴边咬了一口，入口首先感受到琉璃芡的嫩滑，接着才是乳饼那软嫩细腻的口感。

    浓郁的奶香味，让人莫名就会生出一种幸福感。

    至于中间那片咸鲜十足的火腿片，不仅增加了菜品的层次感。

    同时火腿的咸鲜，也中和了乳饼因为奶香味过