第467章 红薯丸子好吃，但小心烫嘴！内有乾坤的鲤鱼酿rou！ (第3/10页)

    沈佳悦看得惊讶：

    “妈，为什么抹面粉呀？”

    “让rou馅粘得更牢固，防止炸的时候rou馅跑出来……我第一次做的时候，就炸成了茄子片和rou丸子。哪怕有面糊护着，rou馅还是跑了出来，问了邻居才知道要往里面抹点rou馅。”

    “感觉这跟藕盒很相似啊。”

    林旭说道：

    “都是同一种套路做出来的，也没多难。”

    把茄子切好，陈美娟也抹完面粉，开始往茄子中填rou馅了。

    “我来就行了，你调酥糊吧儿子……rou馅有点多，你还准备做别的吗？”

    “我准备把剩下的rou馅酿到鱼肚子里，那条鲤鱼刚刚已经把鱼骨鱼刺剔了出来，等会儿做一道不一样的红烧鱼尝尝。”

    正在围观的沈佳悦瞅了瞅盆里腌的鲤鱼，表情满是震惊和不可思议。

    鱼刺全剔出来了？那岂不是等会儿可以愉快的吃了？

    林旭一看她的表情就知道在想什么：

    “大的鱼刺已经剔出来了，但里面还是有肌间刺，就是那种Y字型的鱼刺，吃的时候还是要小心一些，因为绝大部分被鱼刺卡到喉咙的案例，都是这种Y字鱼刺，那些直刺和肋刺反而不好被卡到。”

    “喔……我会小心的。”

    没法大口吃鱼鱼啦，好遗憾。

    沈佳悦撅了撅嘴，觉得今天这顿饭的快乐少了一截。

    林旭说道：

    “等不忙了我给你做一道吃不到刺的鱼吧，把鱼rou从鱼体内脱出来，鱼头鱼尾鱼皮留下，将鱼rou剔净后做成rou馅，再填到鱼皮里面，重新做成一条完整的鱼，味儿应该不错。”