第503章 蛇真的很瘆人，但也真的香！把广肚做成金色传说！ (第3/10页)

跟大家解释。

    “蛇的身体细长，如果像正常宰杀动物那样从蛇脖子的部位放血，那血留一半估计就会凝固，这动脉太细太长，放血效果不好，相对来说，还是从心脏的部位放血，能让血流得更彻底，蛇rou也更白皙。”

    等心脏部位没有血流出，他继续往下剥。

    一直到蛇的肛门部位才停下来。

    这会儿整条蛇已经完全开膛，但内脏还没取出来，蛇的身体还在扭曲着，场面多少让人有些瘆得慌。

    谢保民拿着小刀，从脑袋下面将气管食道血管等全部切断，扯着从腹腔中往外拉，一直到内脏、肠道等等。

    全都清理出来后，又将蛇身里面的结缔组织清理干净。

    接着他用小刀，小心将蛇胆割下来，再慢慢揭掉蛇胆表面一层薄薄的透明薄膜，接着往高度白酒中一放，笑着说道：

    “这是老黄的最爱，等会儿他来了绝对第一个抢着喝。”

    林旭对蛇胆泡酒没什么兴趣，但有人喜欢，不光蛇胆，甚至连蛇血都不放过。

    腹腔清理干净，谢保民拿刀将蛇脑袋齐根割下来，将整个蛇身放在案板上：

    “弄一盆八十度左右的热水，我教你们去蛇鳞。”

    一般人的印象中，蛇应该剥皮才能吃，但实际上，蛇只要把鳞片去掉，口感和味道都非常不错。

    趁着烧水的功夫，谢保民将绳子上系着的蛇头取下来，用刀背猛剁几下，这才扔进了垃圾桶中：

    “不管做什么蛇，最后剩下的蛇头一定要用刀背砸烂再扔，这玩意儿过几个小时还会咬人，为了避免意外，还是直接砸碎比较好，而且养成这个习惯，回头要是有机会做毒蛇，也能防止