不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1235节 (第4/6页)

来得正好。”

    耿立山走到工作台前，随意扫了一眼盘中的蝴蝶，脸上顿时露出了震惊的表情：

    “嚯，这蝴蝶，跟活过来了一样，三位这手艺，真是让我大开眼界，就冲这活过来的蝴蝶，今天这一趟跑得也值。”

    蝴蝶海参是一道靠颜值取胜的菜品，可能有很多缺点，但只要卖相好，就是值的。

    就跟跑车一样，你可以指出一堆缺点，什么底盘低，油耗高，还不能载人拉货，但只要够帅气漂亮，就不缺消费者。

    这是一道让顾客心甘情愿为颜值买单的菜品。

    假如抛开颜值，这道菜满是缺点，rou少不实惠，汤浅不够分，一整份吃下去，甚至还没半个馒头有饱腹感。

    但定价的话，高档饭店至少得三位数起步，卖到399、499之类的价位也不稀奇。

    虽然觉得不划算，但愿意掏腰包的却大有人在。

    沈佳悦嘟囔道：

    “这道菜跟我一样，除了长得漂亮，一无是处。”

    林旭：？？？？？？？？

    你这是变着法子夸自己吗？

    耿立山准备妥当，试吃便开始了。

    “虽然我自诩是美食家，从年轻那会儿一路走来，吃过不少好吃的，但我印象比较深刻的，就是蝴蝶海参了。”

    耿立山没有直接试吃，而是看着镜头，说着对这道菜的认识。

    “第一次吃这道菜的时候，是参加书法协会的一场活动，当时书协从钓鱼台请来了郭继昌郭老先生掌勺，菜很多，但现在就记住了一道在汤面上漂浮着的蝴蝶