不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1110节 (第3/5页)

仁是做什么用的？”

    “调馅时拍成泥，当馅料的粘合剂用的。”

    陈燕看了看，也问了个问题：

    “要是没有牛rou，可以用别的rou代替吗？”

    “可以用鹿rou，这道菜需要用纤维比较粗的rou来做，这样才能模仿出熊rou的质感，不过家庭做的话，不需要这么麻烦，随便找一块冬瓜也能做成。”

    沈佳悦和陈燕对视一眼，有些不敢相信：

    “冬瓜也行？这不是开玩笑吧？”

    林旭说道：

    “没开玩笑，不信，我现在就可以做出来……”

    第六百一十一章 蔡森爷爷：你们怎么能吃保护动物呢，这是犯法的啊！

    见林旭要做冬瓜版的赛熊掌，陈燕赶紧给几台相机换上新的储存卡，准备拍摄。

    这可是得拍下来，哪怕正片里剪辑不下呢，也能作为彩蛋单独发出来，网友们肯定会非常喜欢。

    很快，林旭就拿来了一块冬瓜。

    他开始动手的时候，沈佳悦问道：

    “这个难做吗？”

    “倒是不难，把冬瓜雕刻成熊掌的造型，里面填满rou馅，先炸再煨，最后大火收汁，这就算做好了。”

    从林旭的角度来看，难度是完全不大的，除了赛熊掌之外，素东坡rou也能用这种方法制作，只不过需要把rou馅换成香菇丁做成的馅料。

    但林旭觉得不难，不代表别人也能轻松做出来。

    他看着沈佳悦说道：

    “这道菜对刀工的要求有点高，你就别学了，免得伤到手。”

    “喔……那好啵。”

    陈燕看了表妹一眼：

    “你别听到简单就来劲好不好？妹夫说的简单，也只是