不装了，我是厨神我摊牌了！ 第992节 (第3/6页)

枸杞就能实现。

    用不同的水浸泡黑枸杞，会获得不一样的颜色。

    自来水浸泡会是蓝色，而一旦换成纯净水，又成了纯正的紫色。

    原因是黑枸杞中的花青素，会根据水的酸碱呈现出蓝紫两种颜色，而且色都比较正。

    除了黑枸杞，西餐和南洋餐饮中，也会用蝶豆花实现给食物染上蓝色的目的。

    蝶豆花中含有的花青素质地稳定，在泰国马来等地，甚至还用蝶豆花，把面条做成蓝色的吃法。

    不过林旭想到蓝色的面条，总有种网游中陷入中毒状态的感觉。

    正忙着，外面响起了石文明的说话声：

    “今天咋静悄悄的？人呢？”

    接着是石茉莉跟墩墩打招呼的声音：

    “墩墩，咋就你一个人在玩儿呀？表哥他们呢？”

    林旭从厨房里出来，笑着说道：

    “大家都去山那边的山谷里挖野菜了，就我和墩墩在这儿守家。”

    他没想到二姑一家这么早来走亲戚，这还不到九点呢。

    石文明抱着一个大纸箱来到厨房：

    “我堂叔家里种了莲藕，昨天闲着没事我去挖了一些，捎过来给咱家人尝尝，这些都是面藕，适合炖rou炖汤，不适合凉拌。”

    面藕？

    这个好，回头可以做点甜食。

    办酒席那天做了桂花糯米藕，但因为准备得少了，导致当天就已经吃完，沈佳悦和陈媛媛等人都表示没吃过瘾。

    现在既然有面藕，那等会儿再做点吧。

    正好媛媛姐明天去京城，今天就用糯米