不装了，我是厨神我摊牌了！ 第849节 (第4/6页)

备把剩下的rou馅酿到鱼肚子里，那条鲤鱼刚刚已经把鱼骨鱼刺剔了出来，等会儿做一道不一样的红烧鱼尝尝。”

    正在围观的沈佳悦瞅了瞅盆里腌的鲤鱼，表情满是震惊和不可思议。

    鱼刺全剔出来了？那岂不是等会儿可以愉快的吃了？

    林旭一看她的表情就知道在想什么：

    “大的鱼刺已经剔出来了，但里面还是有肌间刺，就是那种y字型的鱼刺，吃的时候还是要小心一些，因为绝大部分被鱼刺卡到喉咙的案例，都是这种y字鱼刺，那些直刺和肋刺反而不好被卡到。”

    “喔……我会小心的。”

    没法大口吃鱼鱼啦，好遗憾。

    沈佳悦撅了撅嘴，觉得今天这顿饭的快乐少了一截。

    林旭说道：

    “等不忙了我给你做一道吃不到刺的鱼吧，把鱼rou从鱼体内脱出来，鱼头鱼尾鱼皮留下，将鱼rou剔净后做成rou馅，再填到鱼皮里面，重新做成一条完整的鱼，味儿应该不错。”

    “还能这么做？”

    某个大宝宝不遗憾了，离开厨房，抱起正在玩小兔子的墩墩开始弹钢琴。

    林旭拿来一个小盆，按照一比二的量加入低筋面粉和淀粉，加一点水，再放入一点点食盐，一点点花椒面，一勺食用油。

    搅拌成略微粘稠的奶油状，酥糊就调好了。

    茄盒发脆了好吃，所以淀粉要比面粉多一些。

    调好糊，架上油锅，倒入没用过的花生油，大火烧热。

    炸红