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分卷阅读40 (第4/4页)
,有烟、不怕有火,简直不能更合适。 他原本想用木香花枝,因为木香花枝在燃烧的时候,那种清淡的草木味道很好闻,合适熏腊rou。 结果发现木香花杆哪怕是鲜活的,只要温度足够,燃烧起来那是噼里啪啦、火焰四射。 最终选定渣渣树枝,在熏rou的地方浇上些水,把渣渣树枝放上去,用干枯的毛毛树叶点燃。 景蕖怕空气温度足够渣渣树叶燃出明火,结果观察半天,真如鱼所说,都是慢慢一点点映过去。 看着只有丁丁点红光,升腾着热气和青烟,往rou上面飘去……简直就是为熏腊rou量身定做的! 等众人把棚子各方面确认好后,景蕖让他们都回去搭棚子,准备熏腊rou,棚子很简单容易搭建。 还有些洞本身就有突出,就像部落里的老人们居住的大洞,在洞口上面,就有块石头突出来。 突出来的地方大概三米长、半米宽,站人都没问题,下雨那块地都是干燥的,连棚子都不用搭。 只需要在洞口钉上木条,把腌好的rou挂上去,堆上渣渣树叶,点上火就能熏,特别方便。 一时间,整个大山部落青烟四起,都弥漫在渣渣树枝燃烧后的树木清香里,看着还挺梦幻。 等部落里的人把腊rou都悬挂好、开始熏制,景蕖把大家叫到自己洞口,叫他们怎么腌制咸鸭蛋。 腌咸鸭蛋有好几种方法,景蕖准备直接用水法腌制,就是把咸鸭蛋浸入饱和食盐水、封缸腌制。 这种方法的优点是省盐,等腌制好的咸鸭蛋取出来后,盐水还能接着使用,等不需要腌咸鸭蛋。 盐水里的盐还能提取出来……前提是鸭蛋需
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