字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
分卷阅读40 (第3/4页)
成个小型茅草棚子。 在下面,或者直接钉成框架,或者给茅草棚钉上几排横梁拿来挂rou,再点上火,还是很不错的。 这样优点是占地面积小,随便搭建个小棚子,就能熏属于自己的rou,缺点是不好统一管理。 但跟两相对比起来,景蕖还是决定在自己洞口熏,他找野帮忙,很快就把棚子、挂rou杆搭起来。 把已经腌好的白熊rou挂上去试试,感觉很稳,没有摇摇欲坠的感觉,估摸挂两千斤重量没问题。 看来这种规模的棚子,足够自家用来熏腊rou,毕竟部落里分rou,没有谁能一次能分到2000斤rou。 以后腌rou、熏rou都是随腌随熏,等腌好的rou可以熏的时候,挂起来熏的就能取下来、不耽搁。 熏腊roucao作起来其实很简单,原理就是利用暗火的烟和热气,把腌好的rou熏干、方便保存。 需要注意的是尽量不要有明火,如果火焰燃烧太旺烟气就不足,温度太高,容易把rou烤熟烤焦。 景蕖把部落里的人都叫到自己洞口,让他们仔细看搭建好用来挂rou熏制的棚子,不明白的问野。 自己则去准备熏rou用的东西,是某种类似柏树的树枝,四季常青、树叶很小,鱼叫它渣渣树。 这种树叶燃点略高,尤其是活的时候,根本点不燃,扔到火堆里会闷火、让火势降低,还有烟。 部落里的人都很讨厌它,不过因为渣渣树叶燃烧后的烟带清香味,鱼喜欢用它熏自己的洞。 点燃放在那就不必管,没有火焰出现,等晚上回来已经燃烧完,洞里飘满天然木头清香。 景蕖看到后就忍不住笑出声,这不就专门用来熏腊rou的么
上一页
目录
下一页