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程度，导致最后有的生有的熟有的焦……”

    “而不同的食材熟的时间和让它入味的方法也是不一样的，要怎么让各种味道不一样的食材混合产生一种新的口感，是厨师一直在追求的东西。”

    在评价完这道菜的难度之后，就是对菜的口感的评价：

    “这道菜，让我有一种置身于江南水乡那丝竹环绕余音袅袅的感觉，竹笋的脆和鲜、茭白的甜和嫩，种种味道交织在一起，犹如听到江南的姑娘弹奏着乐曲唱着小调，美不胜收、引人入胜啊……”

    烛台切一脸懵逼地看着一群人一边陶醉一边说着一大段一大段比喻和排比句，把吃一道菜和听一次演奏、看一场舞蹈表演甚至人间仙境相提并论……

    “……我果然还不够帅气。”

    “……我也果然还不够文雅。”

    出口成章什么的，着实让人佩服。

    等夸赞完小当家的料理之后，就轮到了烛台切和歌仙的料理。

    “从表面上看，好像就是把笋煮熟了切成片啊。”

    解师傅，同样也是小当家小团队中的一员，最擅长做点心，由于手上一直拿着一根擀面用的钢棍，因此也被称为是“钢棍解师傅”，他手里的筷子忍不住拨弄了一下盘子里的笋片。

    歌仙兼定率先从那种“比文雅我输了”的溃败中醒了过来，开口解释这一道料理：

    “这道菜叫做‘煮竹笋配昆布’，利用笋能够吸收汁水的特点，将之裹上细棉布置入精心调配的高汤中，让笋中带着高汤的滋味，又带着笋的清香，有春之感。”

    众人感慨了一下东瀛料理的特别，然后纷纷拿起筷子闭上眼品尝了这道菜。