不装了，我是厨神我摊牌了！ 第607节 (第1/6页)

    “我切了一些腌鱼，用微火烘烤了半个小时，现在看看咋样了，你想尝尝吗？”

    “当然想啦，我刚刚都没吃午饭，就想尝尝你的手艺呢，看我多支持你的工作，伱是不是要嘉奖一下？”

    林旭笑着将烤架上吊着的烤网端了出来。

    上面原本铺着的白色鱼片，此时全都被烤成了金黄色，散发着迷人的香味，这味道有鱼rou的鲜味，也有发酵后特有的咸香味。

    总之，很好闻，也很馋人。

    他捏起一片吹了吹，撕下一条送进了嘴里。

    经过炭火烤制后，鱼rou的口感更加劲道了，但又不像鱼干那样毫无水分，而是劲道中带着些许鲜嫩。

    鲜嫩中又带着腌鱼特有的咸鲜。

    这种味道再加上果木炭烤制后带来的特殊芬芳，使得鱼rou的口感和味道都达到了一种很曼妙的境界。

    好吃！

    他又撕下一块，刚要再尝尝味道，却被沈宝宝给抢了去。

    “小心点，烫。”

    “哇，好吃好吃，这鱼烤一下居然这么美味啊，又香又鲜又劲道，感觉比小鱼干还美味呢。”

    这就是发酵的好处。

    能够让食材获得更加纯粹的鲜味。

    沈宝宝吃完一条后将林旭手中这块拿了过去：

    “吃得我好想嚯啤酒……连我都想喝酒，别人肯定会更想了，旭宝，要不咱在店里上新吧，这么烤一盘，就叫古法烤鱼，你觉得咋样？”

    林旭原本想说别捣乱了。

    但转念一想，店里确实缺少一种烤制类的下酒菜。