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不装了,我是厨神我摊牌了! 第901节 (第4/6页)
只“乌鸦”后,用清水把表面的黑灰清洗干净,整只鸭子立马变得干净了许多。 接着切掉鸭屁股,再顺着刀口把鸭子的后背切开,将内脏取出来。 林旭一边忙活一边说道: “四只鸭子的内脏差不多有一小盆,正好可以做一道酱焖鸭杂,再加上血鸭,应该够吃了。” 沈佳悦听了这话,悄悄给沈国富发了消息。 而耿乐乐则拿起手机,给严琳发着微信: “干妈,旭哥在家做血鸭呢,等会儿还要做酱油rou,你们来不来吃?” 严琳回了条消息: “我跟你干爹去泡温泉,今晚就不回去了,你们吃吧。” 泡温泉? 啧啧啧,有钱人的生活果然够朴实无华啊。 耿乐乐收起手机,随即在墩墩的带领下,上楼参观小家伙最近的新玩具去了。 鸭子宰杀完毕,根据今天吃饭的人数,林旭将一只鸭子剁成小块准备做成血鸭,两只做成酱油鸭,剩下一只用花椒盐搓洗一遍,然后挂起来做成咸鸭。 正忙活着,车仔带着两个帮厨来送rou了。 随车来的还有好几壶原汁酱油和其它需要用的调味品。 “这rou是老胡新拉过来的,还热乎着呢,他说特适合做成蒜泥白rou。” 林旭一摸,后腿rou确实热乎乎的,他便切下一块三斤左右的后臀rou,把猪皮刮洗一下,接着放进锅里,加入食盐花椒八角和葱姜,小火煮着。 鸭子切块后,林旭特意
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