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不装了,我是厨神我摊牌了! 第865节 (第3/6页)
那就撒开了多吃点吧,反正这东西也没必要再冻起来了。 至于从鹅肝中煎出来的那些油,林旭也没有浪费,而是倒进平底锅中,烧热用来煎面包片。 这种面包片会有鹅肝那强烈的鲜香味,吃起来非常过瘾。 他们这边抢着吃鹅肝时,电视台的录制间,闵正南将一份用菠萝片、鹅肝片和吐司片做成的香煎鹅肝正式做成。 作为一个西餐厨师,煎一道鹅肝还是没问题的。 “这就是西餐中有名的香煎鹅肝,做法难度很高,不建议大家在家尝试,因为西餐的专业性非常强,厨房小白试着做很容易翻车……” 他把做好的鹅肝放在摄像机前做了展示,接着怀念似的说道: “我在巴黎学习的时候,我的法餐师父说还有种用火炙烤的做法,可惜我签证即将到期,没顾上学,要是学会了,绝对会让所有人大开眼界,赞叹西餐烹饪的绝妙!” 这位陷入回忆的米其林三星总厨刚要再说点什么,刘贵田冲他摆了摆手: “行了行了,咱这是针对国人看的,你老夸西餐,会影响审核的……完事儿了吧?完事儿就结束吧。” 另一边,《人间风味》的拍摄现场。 吃饱喝足的曾晓琪拍拍脑袋,有些懊恼的说道: “剩下那些鹅肝应该再拍一道菜的,比如法餐中经典的冷盘鹅肝,光顾着吃,大意了啊。” 虽然食材都是老黄提供的,不要钱,但刚刚吃东西的时间和那些食材,足以再拍摄一条视频了。 《人间
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