不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1184节 (第4/6页)

？感觉没什么能难得住你的。”

    林旭笑了笑说道：

    “我是擅长学习，比如这才要做的肝膏汤，我准备让戴总厨来做，然后趁机学习一下。”

    一听这话，崔清远顿时明白了过来：

    “要是戴总厨出手，那这汤我更不能错过了。”

    聊完肝膏汤，沈国富问了一个问题：

    “小旭，这蒸鹿尾你觉得还能继续改进吗？这吃法是不错，但我觉得吧，味道好像还能更进一步，你说呢？”

    林旭笑着奉承了一句：

    “我爸这嘴巴越来越接近美食家了啊。”

    “害，我这就是瞎胡吃。”

    翁婿俩商业互吹两句，林旭接着说道：

    “可以改进，比如在猪肝里面加入一些蛋黄和咸蛋黄，同样搅碎，有条件的话，甚至可以放蟹黄、海胆之类的，理论上来说，口感会变得更出众。”

    想要增加猪肝这种细腻的口感，就得类似的食材，除了这些之外，把猪肝换成鹅肝，效果也非常突出。

    但这就有点背离平民美食的初衷了。

    原本就是吃不起真正的鹿尾巴，所以用猪肝和猪大肠代替，要是用上鹅肝和蟹黄、海胆什么的，成本直接拉高一大截。

    那还不如直接吃鹿尾巴呢。

    不过看老丈人一脸神往的样子，林旭说道：

    “要不等下次拍视频时，我做一次吧，加点鸡蛋黄，再加几个蒸熟的咸鸭蛋黄，猪肝应该会更好吃。”

    理论上这么做是应