第460章 有没有一种可能：你所吃过的狮子头，只是rou丸子！ (第2/10页)

，粉丝们肯定会非常惊喜。”

    惊喜不惊喜的无所谓，不过人家都已经打上门了，高低得做一下回应，省得以后师兄探个店就有人蹦出来找茬。

    另外，这段时间不管电视台还是网上的个人账号上，确实做了太多家常菜。

    是时候来一两道高端菜，拉开一下和普通人的差距了，免得给这些人留下厨艺不过如此的印象。

    一听要做直播，谢保民说道：

    “那家店的厨师不敢跟我比拼，非得拿我师弟说事儿，我敢打赌，他们绝对会后悔发这么一条评论。”

    做得不好吃还不让人说，还叭叭的犟嘴。

    这种把脸伸过来让打的行为，当然是满足他们啊。

    戴建利耸了耸肩：

    “这辈子没见过有人提这种要求。”

    魏乾看着林旭问道：

    “你做狮子头都需要什么食材？我这就让人开始准备。”

    “猪第四根肋骨和第九根肋骨之间的硬五花rou，要五花三层那种，而不是三花两层，再来一块猪后臀上的硬肥膘。”

    清炖蟹粉狮子头需要用的主食材就是猪rou。

    林旭刚把rou的要求说出来，戴建利立马竖起了大拇指：

    “从用rou的材质上来看，林老弟这是要往死里打人家的脸啊……我这就给邱振华发条消息，让他过来点评一下，看那家淮扬菜馆的师傅还嘴硬不。”

    既然要打脸，自然一巴掌直接呼死，省得对方再借口说狮子头的做法不正宗。

    林旭接着说道：

    “除了猪rou，还要用到蟹粉、虾籽、香葱、生姜、蛋清、生粉、葱姜水、清鸡汤、黄芽菜……大致就这么几种。”

    刚打完电话的陈燕好奇的问道：

    “黄芽菜是什么？”

    林