第485章 嗦面的快乐，你想不想了解？陈燕订婚宴上的新菜！ (第7/9页)

等盆里的面裹上红艳艳的辣椒油和料汁，端到外面，开始吃饭！

    很快，叫好声就此起彼伏响了起来。

    有夸拌面好吃的，有夸脆哨香酥的，还有夸面条劲道的。

    大家吃得很过瘾，陈燕和任杰也一人端着一个大碗，吃得不亦乐乎。

    沈佳悦坐在靠窗的座位上，慢悠悠的剥着自己用空气炸锅做的糖炒栗子，边吃边在粉丝群里聊天。

    正聊着，她突然好奇的问道：

    “旭宝，饵丝和米粉有什么区别啊？”

    林旭想了想说道：

    “这两种都是用米浆做的，不过米粉是在制作的过程中成型，而饵丝是做好再改刀切成丝，相对来说，饵丝更耐嚼，米粉更爽滑。”

    手工做法是这么分的，但现在两者的界限很模糊。

    因为几乎都是机器加工的，扁粉和饵丝甚至可以用同一款机器制作。

    他看了沈佳悦一眼：

    “问这个干嘛？想吃了？”

    “不是，是黄夫人想吃滇南的饵丝了，想问你能不能做出来，还说最好做成那种砂锅饵丝，这样可以蘸着蘸水吃……啥样的砂锅啊？就像砂锅烩刀削面那种的吗？”

    林旭点了点头：

    “差不多吧，还记得《追凶者也》中，张译吃了两次都没吃上的牛rou米线嘛，就是类似那样的砂锅，吃的时候要准备一碟蘸水，用米粉配着蘸水吃。”

    在云贵地区，几乎各种美食都能有蘸水的身影。

    就拿明早沈宝宝点名要吃的酸汤脆哨面，有的地方也会配着蘸水吃。

    吃完米粉再喝汤，超级过瘾。

    林旭没想到黄夫人突然想吃饵丝，便答应道：

    “等过完元旦我做一次吧，难度不是很大，正好咱也尝尝饵丝的味