第497章 制作酱油rou！沈佳悦：齐集七道肘子菜能召唤什么？ (第8/10页)



    五小时后，已经是午夜时分，烘干箱设置的时间总算好了。

    打开箱门，里面就飘出了一股诱人的酱香味。

    一旁穿着小黄鸭睡衣的沈佳悦吸吸鼻子，好奇的问道：

    “旭宝，是不是所有酱油都能有这么好闻的酱香味儿？要是买不到好的酱油该怎么办啊？”

    林旭说道：

    “熬汤时，放点泡软的干豆豉，酱油的味道就浓郁了。”

    烘干箱中的rou色泽红润，带着酱油特有的酱色，味道咸香，rou的表面有些干，仿佛是存放很久的干rou。

    但将下面的托盘端出来，能看到烘出了很多油脂。

    林旭笑着说道：

    “明天早上做烙饼吧，把这些油掺进去，味道绝对非常好。”

    这里面有猪油，有酱油，还有rou中的水分，成分比较杂，但也正因为这样，所以用来做烙饼，会产生意想不到的效果。

    沈国富这会儿对烙饼的兴趣不大，他看着眼前这些烘好的酱油rou，一副忧心忡忡的神情说道：

    “这些rou做好了最好先尝尝，万一咸了淡了，还能有调整空间，不然就这么送出去，容易闹出笑话。”

    韩淑珍知道他在打什么主意：

    “这都几点了还惦记着吃，赶紧上楼睡觉去，明天起早还得锻炼身体呢。”

    林旭见老丈人不吃一口不甘心上楼的样子，忍不住说道：

    “确实得尝尝，而且这会儿尝的话，楼上那些晾的rou就能有办法调整了，这样吧，我先蒸一小块，你们帮我把把关。”

    韩淑珍原本想投反对票的，但见闺女和外甥女都表示想尝尝，知道这会儿阻拦不了，便也点了点头