不装了，我是厨神我摊牌了！ 第848节 (第6/6页)

这样才有家的味道。

    刚刚岳父已经打来了电话，今晚也回家吃，让林旭多做点饭。

    除了岳父岳母之外，大姨子肯定会去家里蹭饭，她去的话要么带上任杰，要么带上曾晓琪，耿乐乐应该也会从清华骑车过来。

    这么一来二去的，差不多一桌人了。

    所以得多做点的饭。

    回到家里，林旭把丸子装到蒸盘中，刚要放进蒸柜里进行蒸制，突然想起小时候过年在家做炸物时，老妈除了粉条丸子之外，还会做红薯丸子。

    趁着这会儿没事，要不也做点儿？

    现炸的红薯丸子确实很不错，正好家里也有红薯，林旭便洗了一些红薯，放进另一个蒸盘中，和粉条丸子一块儿蒸制。

    除了这两种食材，他又调了一点五花rou馅，顺便把带来的茄子浸泡起来，准备趁机炸一些茄夹。

    小时候过年，茄夹、藕夹、白菜夹、红薯丸子、粉条丸子、萝卜丸子，都是必不可少的。

    今天时间不赶趟，而且也不能全吃油炸食品，那样太不健康。

    rou馅调好放进冰箱冷藏室腌着，茄夹最好现炸现吃，炸早了容易回软。

    趁着腌rou的功夫，他用砂锅在灶上熬了一锅玉米糁，既然吃了油炸菜品，就得用粥中和一下油腻感。

    忙完这些，他又用泡打粉和发酵粉，和面蒸了一些馒头。

    馒头就菜，再配上熬的玉米糁，这是华北地区的典型吃法，很多家庭晚饭都离不开稀饭和馒头。

    用蒸锅把馒头蒸上，也差不多该做茄夹了。

    林旭把rou馅端出来，才发现今天的rou馅有点多，光做茄夹的话，估计得炸一大盆。