不装了，我是厨神我摊牌了！ 第849节 (第1/6页)

    上次从银杏园挖的莲藕已经吃完，想炸点藕夹都做不到。

    在厨房里环视一周，他突然看到了水族箱里正在游动的一条鲤鱼，这是前两天沈佳悦为了拍视频，带墩墩去银杏园钓鱼又钓上来的一条鱼，大概三斤左右。

    林旭看了看鱼，又看了看盘里的rou馅，心里突然有了一个想法。

    要是把鲤鱼脱骨，再将rou馅酿到肚子里，做出来的味道应该不难吃吧？

    这会儿闲着没事，他决定试试……

    第四百六十七章 红薯丸子好吃，但小心烫嘴！内有乾坤的鲤鱼酿rou！

    林旭把鲤鱼从池子里提出来。

    冬季来临，鲤鱼也储存了足量的脂肪过冬，所以这个时候的鱼是比较肥美的，整条鱼不仅显得很宽，而且还很厚实。

    捞出来的鲤鱼去鳞，从脊背的地方切开。

    先把内脏掏出来，再将鱼头和鱼尾的脊骨分别砍断，接着用刀尖把鲤鱼的脊骨剔出来，再去掉肋刺。

    这样，整条鱼除了鱼头和尾巴，全身已经没了鱼刺和鱼骨。

    收拾完这些，开始整理鱼头。

    刚刚切后背时，鱼头的部位不能切开，否则酿进去的rou馅容易散出来。

    要用菜刀顺着鱼的胸鳍向前划开，去掉鱼鳃和鱼牙，整条鱼就算是收拾妥当了。

    把鱼放进盆里，撒上花椒粒，放一些切好的葱姜，再淋一些生抽和黄酒，鲤鱼内外涂抹均匀。

    等会儿他准备把这条鱼红烧一下，所以这会儿要提前腌