字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
不装了,我是厨神我摊牌了! 第1203节 (第6/6页)
。” “会的会的,墩墩,忘了妈咪是怎么教你的了吗?快跟米岚阿姨说再见。” “喵呜~~~~~” 墩墩不情不愿的抬了抬爪子,懒洋洋的叫了一声,唬得米岚惊叹连连: “哇,它还真的能听懂人话呢,怪不得网友们都说墩墩是蓝猫智商天花板,就这表现,岂止是天花板啊,这简直是把天花板捅穿了。” 沈佳悦笑着说道: “猫猫其实都挺聪明的,不过大多数时候懒得回应人类而已,我们家墩墩比较乖,能捡到它,也是我们家最幸运的事情。” 她说这话的时候,怀中的小猫咪尾巴尖轻轻摆动,脑袋还在肩上蹭啊蹭的,一副心情很不错的样子。 来到停车场,把墩墩放在车上,沈佳悦系上安全带,便离开银杏园,前往北四环的迎春街。 店里,林旭在忙着做菜。 这些清汤类菜品,大多都需要蒸、煮、烩、煨等步骤。 倒是不怎么复杂,唯一要注意的,就是统筹菜品的成熟时间,尽可能让菜品同一时间出锅,这样才能最大限度的保证热量。 中餐一向有“一热顶三鲜”的说法,鲜味再足,不如把菜品的温度升高一些。 只有温度高了,做出来的菜品口感才会更好,香味才会更浓。 而汤类更是如此,一些汤品甚至还要求必须烫嘴时食用,因为一旦温度下来,汤的鲜香味,就有可能转变为腥味。 忙完手头的活儿,林旭将水中浸泡着的菊花豆腐小心捞出来。 浸泡到现在,豆腐的腥味已经完全浸泡出来,另外在盐水的加持下,豆腐的韧性有所提高。
上一页
目录
下一章