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不装了,我是厨神我摊牌了! 第763节 (第3/5页)
是最顶尖的中餐烹饪大师。 林旭也认真听着,他没有拿纸笔,只得打开手机上的便笺,将计算要点写下来。 这些都是师兄总结出来的经验,是花钱都买不到的。 讲得差不多时,大家又讨论了一会儿。 谢保民背着手说道: “现在满足了吧?一人拿一把菜刀,开始用刀背剁扫(sào)汤用的rou蓉吧,这个汤扫起来难度比较大,从头到尾会用到牛rou蓉、猪rou蓉、鸭rou蓉、鸡rou蓉和鱼蓉……不动手就不让看下面的步骤啊……” 赵学胜已经在旁边准备好了这些rou。 牛rou和猪rou都是筋膜比较少的里脊,鸭rou和鸡rou是胸脯,至于鱼rou,则是几条深海鳕鱼。 宋大海一看有鱼,立马提在了手中: “谁跟我搭伙,一人一条鱼,看谁做出的鱼蓉细腻。” 尹宏斌拿到了牛里脊,跟范明和袁德彪商量究竟怎么做rou蓉。 至于猪里脊、鸭胸脯、鸡胸脯等等,也都三三两两的有人做了。 钓鱼台在学习氛围这块儿还是很浓厚的。 林旭觉得自己要是考研的话,跟着他们一块儿学习绝对能上岸。 换成别的行业已经功成名就的人,学习?学个毛的习啊,当个风风光光的人上人不好吗? 为什么孟德兴的几个师弟自从上过央视就一直招摇撞骗,不就是因为这种被人前呼后拥的感觉比较好嘛。 钓鱼台不会有这种人,唯一有资格让人前呼后拥的人,此时却干起了给同行挑刺儿的业务。 原本是有人想托关系搭上老谢的线,帮自己的店面来一波软广告的。 但发现谢保民连林记美食的饭菜都能挑出不少小毛病,这些人顿时就偃旗息鼓了。
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