不装了，我是厨神我摊牌了！ 第972节 (第4/6页)

把鸡鸭鹅的内脏用豆瓣酱干辣椒和小米辣爆炒一下，随后做成了干锅鸡杂。

    香辣的味道和丰富的口感，让几位大师傅眼前一亮。

    原本他们以为这个新郎官是打杂的呢，没想到厨艺这么高，哪怕在他们村宴圈子里，也是数得着的。

    石文明笑着说道：

    “我侄子在京城开大酒楼的，连钓鱼台和燕京饭店都聘请他为餐饮监理，手艺非常高，在网上也很火。”

    几个大师傅掏出手机，搜了一下林旭的名字，当即一拍大腿：

    “这不是我家那小子关注的主播嘛，最近我儿子突然懂得做菜了，很多菜品还说得头头是道，我问他跟谁学的，他说跟林老板……闹了半天，原来林老板就是你啊。”

    林旭笑着说道：

    “瞎胡闹的，做大锅菜这方面，我还得向你们学习。”

    “等会儿合个影，回去我得跟我孩子炫耀一下。”

    “我也合影，给我闺女看看，最近老鼓捣什么空气炸锅，那玩意儿干烧着，能把东西做好吃吗？”

    这就涉及到沈佳悦的领域了。

    “可以的，空气炸锅用的是热交换原理，能把食物炸熟，而且还没多少油脂，特别适合一些口感香酥的食材，做出来超好吃。”

    “是吗？那回头我也试试。”

    因为是同行的缘故，几位大师傅很高兴，还讲了一些在乡村做大席的趣事，比如有些预算失误的主家，准备得少去的人多，会特意把一盘菜分成两盘上。

    还有一些抠门的主家，大师傅们去哪就跟到哪