第496章 血鸭最大的缺点，就是太费米！年会抽奖？拜墩墩啊！ (第9/11页)

“早知道你对男朋友这么好，当时我就追你了。”

    “滚，老娘不搞姬！”

    林旭家里，这会儿已经吃得差不多了，每个人都吃了个肚圆。

    血鸭很美味，也很下饭，哪怕表示不吃主食的韩淑珍，今天也破天荒的吃了两碗米饭。

    至于沈佳悦曾晓琪等人，此时更是瘫在沙发上，一副吃撑了的架势。

    “血鸭真是太美味了，从没想过会这么好吃。”

    “过两天还得再吃一次，太下饭了。”

    强哥和粤利粤帮着林旭收拾一下厨房，便告辞回去。

    一个准备回去上直播，一个去接抽中大奖的女朋友。

    林旭将厨房收拾妥当，将拍摄设备架起来，曾晓琪和陈燕帮忙拍摄，准备录制酱油rou的视频。

    把要用的rou全都摆在工作台上，再放上用到的酱油等配料，录制就正式开始了。

    今天是两人共同出镜，林旭简单介绍一下酱油rou，便开始制作。

    他将大号汤锅拿过来，把两壶5升装的生抽倒进锅里，再倒入一整瓶老抽，一大碗冰糖，一小罐黄酒，还有八角香叶桂皮小茴香等香料。

    全放进去后，大火烧开，搅拌一下，加速冰糖融化，再关火，让锅里的卤汤自然冷却。

    趁着这个功夫，林旭开始清理猪rou。

    将车仔送来的猪rou翻一下面，rou皮朝上，拿起一把小刀，开始刮猪皮。

    做酱油rou这道美食，猪rou不能清洗，也不能燎猪皮。

    想要清理猪皮，唯一能做的就是用小刀把rou皮刮一遍，用刀将猪rou毛孔中的油泥刮出来。

    其实除了刮，也可以用盐搓，但食盐使用不当会造成猪rou脱水，