第469章 有本事你跟我比西餐啊！林旭：还有这种要求？ (第9/10页)

攻击宠物和厨具在一起不卫生。”

    “行啊，那就不出镜吧，咱现在开始？”

    “开始开始，要不是我被你勾起了馋虫，还能再跟他们砍砍价呢。”

    两人来到小厨房，架设好拍摄设备，林旭准备了一大盒纯牛奶，一些玉米淀粉和一小碗白砂糖。

    除此之外，就是做这类美食需要的鸡蛋和面包糠了。

    不过这两样是最后用的，现在暂时用不上。

    “你先做一遍吧旭宝，让我先看看，等我学会了就开始录制。”

    林旭点点头，将平时做甜品的小号不粘锅拿过来，将盒子里的牛奶倒进去，这些牛奶大概三百毫升。

    接着又往里面加了三十克玉米淀粉和三十克白砂糖。

    用筷子搅拌均匀，让淀粉没有颗粒，然后放在灶上，开小火，一边烧一边用竹制锅铲在锅里搅动。

    利用热度，让牛奶变得粘稠。

    “这一步要小火慢熬，不能着急，搅拌也得均匀，这不仅能够让牛奶受热均匀，同时也为了让白糖化掉。”

    “噢……看起来也不难呀。”

    等锅里的牛奶变成粘稠的浆糊时，关火，拿来一个耐高温的餐品盒，将锅里的牛奶全部刮进去。

    端着盒子用力在工作台上磕几下，排出里面的空气，接着再将表面抹平，放进冰箱冷藏室中。

    “这其实跟做凉粉一样，都是让煮熟的淀粉降温凝固。”

    “需要多久啊旭宝？”

    “不用太久，温度降下来就凝固了，一旦凝固，就可以炸了。”

    林旭把空气炸锅拿出来，将里面擦拭干净后，先预热，这样等会儿裹好面包糠的鲜奶，放进去就能受热，不需要慢慢加热了。