不装了，我是厨神我摊牌了！ 第945节 (第4/5页)

卤煮了，上次还说吃不惯京城这些重口味小吃，现在有了对象，立马成了老燕京人，说话也满是儿化音，真虚伪。”

    小唯抱着墩墩，看着林旭家的一切都觉得好新奇。

    客厅里那台上百万的钢琴，是严总送给墩墩的，客厅另一侧摆着的小台球案，也是墩墩玩的。

    甚至楼上还有墩墩自己的房间，真是人不如猫啊。

    林旭从楼上拿来一只酱油鸭和一只风干鸭。

    用热水把风干鸭清洗一下，随即用刀斩切一下，放进锅里先焯水，接着开始炖煮。

    炖的时候里面放入青笋，增加汤的鲜味。

    至于百叶结之类的，先泡着，等快出锅的时候再放也不迟。

    风干鸭炖了一个小时左右，林旭将酱油鸭用热水洗一下，随即摆放在盘子里，往蒸柜里一送，开始蒸制。

    酱油鸭和酱油rou一样，做的时候什么都不用放，甚至连改刀也不用做，直接蒸就是了，蒸好可以斩件，也可以手撕，比较随意。

    等锅里的风干鸭要出锅时，酱油鸭也差不多蒸制完成。

    林旭打开蒸柜，顿时一股浓郁的酱油香味和鸭rou味便从蒸柜里散逸出来。

    “哇，好香的味道！”

    “就冲这个味道，今天也得吃两碗米饭。”

    “我也吃两碗，这鸭子太香了。”

    林旭把鸭子拿出来，盘底有厚厚一层汤汁，都是从鸭子中蒸出来的料汁和油脂。

    他将鸭子斩切一下，再将这些蒸出来的油脂淋在鸭身上，整只鸭子顿时变得鲜香美味，酱油的香味甚至越发浓郁。

    而一旁的锅里，风干鸭那醇厚的香味和笋的鲜味，也撩拨着人的胃口。

    把这两只鸭摆到餐桌上，再摆上一块儿蒸的酱油rou和几样炒菜，林家的午饭正