不装了，我是厨神我摊牌了！ 第655节 (第4/5页)



    相当于多了一张完美级烹饪学习卡，而且还是无视限制的那种，挺好。

    随后两天，林旭一直在店里忙活，偶尔指点一下沈宝宝剪辑视频。

    等任务要求的视频剪辑完成，沈导的剪辑手法突飞猛进，简单几组镜头，居然能剪得既有悬念又跌宕起伏，让林旭都羡慕。

    不过林旭也有收获，他通过抽奖，得到了基础烹饪技法中的干煎和红焖，也算没有白忙活。

    周五上午，谢保民来到店里：

    “师弟，老黄把嫩公鸡送来了吗？”

    “送来了，一共二十来只，他说还没尝过你做的炸鸡呢，今晚准备好好品尝一下，看跟金拱门和肯德基的有什么区别没。”

    谢保民一听便笑着说道：

    “老黄这狗东西就会打门缝里看人，快餐店的炸鸡，那能跟中式炸鸡比吗？这都不是一个档次的东西。”

    老谢是个典型的中餐拥护者，对中餐外的菜品全都看不上眼。

    这点跟高大爷不同，高大爷不排斥任何做法，只要能让菜品美味，那就是值得借鉴的好方法。

    大概也就是他这种生冷不忌的性格，才会有那么高的厨艺吧。

    “师兄，宇航和宇飞不是傍晚才能回来吗？这会儿就开始做吗？”

    “得先腌上，腌的时间越长就越入味，师弟，伱不是想学做酥鸡的方法吗？今天我就教你一道香酥鸡。”

    香酥鸡是各地都有的一道美食，做法基本上都遵循先卤或者先蒸，然后再炸的原则，这样的做法使得鸡rou格外鲜嫩入味，外皮口感香酥，让人越吃越觉得美味。

    “老陕的葫芦鸡，你们中原的炸八块，还有其它各类先熟制再炸制的做法，几乎都是香酥鸡是同一源头。”

    林旭将老黄早上送来的嫩公鸡