第381章 谢总厨，您能不能就着这锅红焖羊rou，即兴挑个刺儿？ (第4/10页)

时沙琪玛直接晋级倒了完美级。

    但那只是一道甜品，而现在晋升的，是整个红焖技法。

    这样一来，不仅可以做出完美级的红焖羊rou，甚至还能做出完美级的红焖猪蹄、红焖羊排、红焖牛尾、红焖番鸭、红焖排骨等各种红焖类菜品了。

    上次获得的优秀技法除了红焖还有干煎，回头得找机会当着两人的面做出来，最好把干煎技法也升级一下。

    这能节省一大笔积分呢。

    想想还有点小激动。

    羊rou吃得差不多时，开始往锅里下涮菜。

    为了让大家吃得更过瘾，程建设还特意送来了一些用韭菜花、炸辣椒、红腐乳以及芝麻酱等食材调成的蘸料，另外还有切好的红薯片、宽粉和手擀面。

    对于外地人来说，这么吃多少有点腻得慌。

    但对芝麻酱蘸一切的京城人来说，这么吃刚刚好。

    特别是那些用红焖汤煮好的素菜，蘸着芝麻酱吃简直太过瘾了。

    红焖羊汤比涮羊rou的清水味道要浓郁一大截，配上芝麻酱，吃起来更开胃，也更美味。

    让素菜美出了新高度。

    吃着美味的菜品，陈燕对林旭说道：

    “妹夫，回头做顿涮羊rou吧？天冷了，不吃顿涮羊rou总觉得不尊重寒潮一样。”

    林旭夹着煮好的宽粉往麻酱碗中蘸一下，一边小口吃着一边说道：

    “行啊，等姐夫休假时候就可以做，到时候师兄和戴哥也去，吃涮羊rou就得热热闹闹的。”

    店里有烤鱼用的果木炭，只要买一口大铜锅，就可以开整了。

    相对于别的菜品来说，涮羊rou的做法最简单，直接往锅里加一些农夫山泉，再放点葱姜枸杞，烧开就可以开涮。

    涮羊rou好不好吃，跟汤没多大关系，主要看