第381章 谢总厨，您能不能就着这锅红焖羊rou，即兴挑个刺儿？ (第1/10页)

    “哇，这羊rou香香辣辣的真过瘾！”

    在钓鱼台餐厅吃饭，薇薇姐多少有些放不开，但陈燕却不管那么多大，饭菜上齐后就甩开腮帮子吃了起来。

    反正任杰不在这儿，妹夫也见过自己的吃相，所以没必要保持形象。

    再说面对这一锅炖得颤巍巍味道香辣的羊rou，就算想保持。那也保持不了啊。

    戴建利夹了一大块羊腩放在碗里，热乎乎吃到嘴里，冲林旭竖起了大拇指：

    “羊rou还得这么大口大口的吃才过瘾，味道把控得也挺到位！”

    他今早吃完牛rou面就开始吃羊rou，现在吃到这道美味热辣的红焖羊rou，有种吃到川渝江湖菜的那种豪爽。

    味道真是绝。

    一旁的林旭也很震惊，他单知道羊腿和羊腩炖在一起，吃起来口感会更好，却没想到能好到这个地步。

    羊rou不算特别酥烂，但嚼起来也不费牙。

    特别是羊腩的部位，筋和肥rou较多，咬一口满嘴流油，嚼起来口感筋道，这样的羊rou配上香辣的味道，一秒让人回到当年红焖羊rou风靡全国的年代。

    谢保民说道：

    “大概95年的时候吧，红焖羊rou兴起来了，开一家火一家，我当时还是学徒来着，跟师父去中原省城做厨艺交流，他当美食评委，我跟着见世面，对红焖羊rou印象深刻，街上一家挨一家，中午饭点儿一吸鼻子，满是红焖的香辣味。”

    那会儿吃红焖还不是电磁炉电锅，而是炭炉，香味相对来说更浓郁。

    中原一带的文化人甚至还写诗赞叹：

    “红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊！”

    薇薇姐好奇的问道：

    “那后来为什么吃红焖的少了？网红食品过气了？”

    谢保民摇了摇头：