第451章 破纪录的一条巨物！做一道甜蜜菜肴桂花糯米藕！ (第8/9页)

洗洗手开始帮忙，这很简单，没什么难度，唯一要记住的就是装满用筷子把每个孔都轻轻捅一下，确保藕孔里没有空隙。

    装满后把切掉的那块莲藕放回原处，用牙签扎一下，口部封好，这样一个糯米藕就已经做好。

    今天人多，加上等会儿还有人要来，林旭便做了十来节莲藕。

    要是有剩下，米岚也可以带回去。

    全都做好，摆进一个大锅里，加水没过莲藕，往里面放入几大块老红糖，一小碗洗净去核的干红枣。

    放红枣能丰富莲藕的味道，也还能让莲藕的色泽更红润漂亮。

    用大火把锅里的水烧开，接着盖上锅盖，转中小火开始炖煮。

    莲藕要炖一个半小时以上才能好，所以要提前下手，这样才不耽误中午吃。

    把火调好，林旭没有着急做rou丸，而是将水池中苟延残喘的大鱼提出来，先用刀背在脑袋上敲几下，再用菜刀的刀尖在鱼头下方，胸鳍中间的位置刺了一下。

    这是鱼的心脏部位，刺破后能让鱼血尽可能的流出来。

    “还有这种做法啊？”

    孙大娘看得惊奇，她在家杀鱼从没有特意放过血。

    林旭说道：

    “放血后鱼rou会更白嫩，腥味也能降低不少，要是觉得心脏部位不好把握，在尾巴根剁一刀也行的，这里也能把血放干净。”

    “下次老孙钓到鱼，我试一下。”

    鱼血流得差不多时，林旭拿着电动刮鳞器，把鱼鳞认真刮了一遍。

    他有强迫症，每次吃鱼只要吃到鱼鳞，立马就会没了胃口。

    尤其是鱼肚子和鱼脊上的鳞片，很容易就被忽略掉。

    鱼鳞刮净，用刀将鱼肚子划开，取出内脏。

    鱼大，内脏也比较多，林旭整整