不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1229节 (第5/6页)

些，先把油豆皮裁剪成刀鱼的细长造型，再抹上用香菇等食材调成的鱼rou糊糊。

    最后再盖上一张油豆皮，并利用水淀粉的粘合性，将油豆皮牢牢粘在一起。

    做好的刀鱼用素猪油煎制，煎好再炸一点油豆皮摆上，点缀成鱼鳍的样子，整条素刀鱼才正式完成。

    油豆皮用素猪油煎制后，口感和味道都类似真的煎鱼。

    严琳一边吃一边感慨：

    “还记得没禁渔时，餐厅里小小的一条刀鱼都好几千块钱，比当时的人均工资还高一截……相对来说，还是素刀鱼划算啊。”

    陈燕尝了尝糖醋里脊，又尝了尝酥rou扣碗，好奇的问道：

    “这真不是rou吗？感觉跟吃rou完全一样啊。”

    “不是的燕宝，这都是面筋做出来的，感觉今天被旭宝这个厨师上了一节魔法课，桌上的菜用的都是最普通的材料，但做出来却都变得高大上起来。”

    要是只有烤鸭、猪rou、猪肚之类的就算了，但海参鲍鱼鱼翅燕窝全都有，抛开健康因素，这些菜品吃起来还真挺美味的。

    就在大家吃得来劲的时候，耿乐乐说道：

    “这些菜的热量，比荤菜的热量高多了……就拿这道素虾仁来说，真虾仁的热量是48千卡，但这素的，至少500多千卡了……啧啧，你们这么吃，不打算减肥了？”

    她这盆冷水泼下去，不光陈燕有些傻脸，连严琳都有些不敢相信：

    “真的假的？热量这么高吗？”

    大家看向林旭，想听听他的结论。