第445章 两块东坡rou，治好了曾主任的身材焦虑！ (第2/11页)

煮出来，让rou香味更加纯粹。

    说实话，东坡rou在烹制中不放花椒大料等香料，吃的就是rou本身那种纯粹的香，这是别的rou类菜品所不具有的。

    也正是这种简单的做法和纯粹的香味，使得这道rou类菜品历经千年也没失传。

    非但没有失传，反而在各地都生根发芽。

    除了苏东坡当官去的那些地方有东坡rou之外，各大菜系都借鉴过这道千年名菜的经验方法。

    比如做rou类菜品烹黄酒，就跟东坡rou有一定关联。

    另外各地的坛子rou、焖rou等菜品，也几乎都是东坡rou的变种。

    煮rou时候不能盖锅，这样才能让rou中的异味随着水蒸气散逸出来。

    把rou煮上，旁边蒸柜里的牛蛙已经蒸好，林旭端出来，趁热将rou剔到墩墩吃饭用的盘子里，再淋上汤汁。

    昨晚蒸了一块和牛，原本觉得应该可以。

    但太过油腻，小家伙吃了一半就做出埋屎的动作，打算藏起来下次再吃。

    既然不喜欢，那今天还回归老本行，吃牛蛙。

    等牛蛙晾得不烫手时，林旭端着下楼，正跟舒云玩耍的墩墩一看，立马蹦跶着过来，没等盘子放下就一头扎了进去。

    “你这么吃，那生活费可是能节省很多哟。”

    林旭觉得回头可以再搞点不常见的rou类给墩墩尝尝，免得大家说克扣它的生活费了，毕竟上次车展，小家伙可挣了七位数的生活费。

    这么多钱，足够它这辈子锦衣玉食了。

    舒云弯腰看着墩墩大口吃rou的样子说道：

    “我看网上说猫猫多吃点内脏比较好，要不回头喂它一些鸡肝鸡心之类的食材？”