不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1210节 (第3/6页)

清远的卡通头像。

    带这样的孩子真够心累的！

    崔清远有些明白耿乐乐的父母为什么没事就泡在科研所了。

    摊上这样的闺女，确实离远点比较好。

    他微微叹了口气，给耿乐乐回了条消息：

    “晚上的作文要一千字以上，注意别写错语法和句式，顺便再写一份英文检讨，具体什么内容你看着办，反正周五做新一轮测试，想不想参与你自己掂量。”

    耿乐乐回了个大哭的表情，随即便不再冒泡。

    厨房里，把所有需要涮的鲜rou准备妥当，林旭和齐振涛开始准备炖的食材。

    酸白菜在清水中洗一遍，接着去掉菜根，再将菜帮一片片掰下来，厚的地方片一下，接着切成细丝。

    这些步骤，跟酸菜白rou炖粉条很相似。

    但不同是的，酸菜白rou火锅中的酸菜，需要切得更细一些，这样才方便出味儿。

    这款火锅，吃的是酸菜白rou的味道，而不是食材，所以改刀的时候，尽量向出味的方向改刀。

    酸菜切好，放进清水中再次淘洗一遍，去掉多余的酸咸味儿。

    淘洗完毕，将酸菜用手攥干，攥成一个团。

    接着把香菇、海参、海蛎子、瑶柱、干虾等食材全都准备妥当，然后开始准备蘸料。

    吃酸菜白rou火锅的蘸料，一般都是蒜泥芝麻酱，蒜泥解腻，芝麻酱增香，同时丝滑的口感，也能让食材更美味。

    林旭往一个小盆里加入一些芝麻酱，又放了一些花生