第509章 关于饵丝，你知道几种吃法？半夜饿了，那就做红酥鸡！ (第8/9页)

就下楼给你做，正好我也有点饿。”

    沈佳悦把腿放下，往林旭怀中一坐：

    “我想吃rou，什么rou都行。”

    林旭把电脑关上，然后将这丫头一把抱起来：

    “想吃东西就老老实实等着，否则就不是你吃rou，而是我吃你了。”

    沈佳悦俏脸一红：

    “讨厌，我说正事儿呢，你偏往歪处想……你赶紧去，我也换睡衣了，省得你老用反派的眼神看我。”

    林旭：？？？？？？

    看自家媳妇儿，咋就成反派了？

    我馋我自己媳妇儿的身子也不行吗？

    他来到楼下，原本想要根据今天抽奖的美食一展身手呢，但翻了一圈才发现，家里没有野鸡和风鸡，做不了煨三鸡。

    茶油鸭也不行，那玩意儿需要腌四个月，一时半会儿吃不上。

    五花rou倒是有，但大半夜吃大rou块，总有种罪孽深重的感觉。

    还是做点普通的菜品吧。

    林旭打算将上午吃瓜看戏获得的完美级淮扬菜——红酥鸡做出来。

    正好家里有几根鸡腿，也有猪rou和鲜虾，而红酥鸡的烹制时间也没有多长，一小时内绝对能吃到嘴里。

    想到这里，他二话不说就将冰鲜的鸡腿端出来，先用盐搓洗一下，去掉毛孔中的杂质，再冲洗一下。

    用菜刀把鸡腿竖直划开，将里面的腿骨剔出。

    剔骨的同时，整个鸡腿上的rou也已经完全展开。

    把鸡腿rou皮朝下放在案板上，接着用菜刀在鸡rou上开始斩切，这一步是为了切断鸡腿rou上的筋膜。

    但切的时候要注意，不能破坏鸡皮。

    鸡皮得是完整的，这样做出来的红酥鸡才卖相完整，否则就翻车了。

    就这样，一