不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1042节 (第4/6页)

林红旗被这个数字给惊住了：

    “这太多了吧？一千万绝对是够的，甚至后期还能在那边再开一个山门，不过这要是赔了咋办？”

    罗珊笑了笑：

    “赔就赔了，钱你们只管用，等春暖花开我再来一趟，到时候希望沈总、严总还有小旭都过来，把景区系统的规划一下。”

    她原本想现在就开个投资人会议的，把景区重新调整规划一下。

    但这会儿严琳在国外，老沈也跑到羊城出差去了，罗珊和高大爷下午也准备飞到春城，暂时凑不齐。

    昨天他们来到殷州，在景区住了一晚上。

    去马场看了看，随即决定往飞马集团注资一千万，顺便跟沈国富和严琳在微信群里聊了聊。

    林红旗原本觉得这位女老板投资一千万已经可以了，没想到又想投资景区。

    要知道，之前严琳投资的钱还没花完呢，这再投资一千万，那整个景区确实需要好好建设建设了。

    到时候得请专业的设计师过来，而不是东一榔头西一棒槌的瞎捣鼓。

    看完山顶的景色，几人顺着后山的登山路往下走，顺便到山另一侧的山谷里看看。

    钓鱼台八号楼。

    袁德彪用打蛋器将蛋清打成了细腻的泡沫状，看起来跟奶油很相似。

    这就是蛋清糊制作中的“打发”。

    所谓的打发，指的就是将蛋清打成乳白色的泡沫状。

    林旭好奇的问道：

    “袁总厨，打发的程度怎么判断啊？”

    蛋清糊的打发是有阶段性的，比如刚开始的起沫状，比如上面是泡沫下面是液体