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第498章 酱油rou真是百搭食材啊!落户审批通过,林旭三脸懵逼! (第2/10页)
粉。 将昨天熬好的油脂拿出来,烧热后浇在碗中,趁热调成糊糊,就成了做烙饼最常用的油酥。 有了油酥,做出来的烙饼不仅分层,而且香味也很浓郁。 林旭忙活着的时候,沈佳悦和陈燕被韩淑珍喊醒,去楼上天台上跳cao,而老沈,此时已经拿着跳绳,蹦跶得出汗了。 吃rou多,就得多锻炼。 至于锻炼的目的,也只是为了多吃rou。 老沈之所以能一直坚持锻炼身体,最大的动力其实还是为了吃。 把身体锻炼得棒棒的,才能痛痛快快的吃rou喝酒,要是身体垮了,有再多钱也不能抱着大肘子啃,那多遗憾呐! 厨房里,林旭把松弛好的面团用擀面杖擀开,涂抹上调好的油酥,撒上葱花,接着卷起来,分成一個个面剂子,再捏着两头转一下,摁压成饼,用擀面杖擀成面饼。 平底锅抹油烧热,把面饼放进去烙制。 这种面饼是北方人家很常见的一种主食,有着很强的饱腹感。 把烙饼做好,楼上的运动也已经结束。 林旭把烙饼整齐码放在案板上,用刀切开,然后盛在筐里,接着将砂锅里熬的南瓜小米粥端下来。 最后,从蒸柜里将蒸好的两道菜品端了出来。 刚打开蒸柜门,鲜香的味道就飘散而出,豆腐皮的香味夹杂着酱油rou的鲜美,闻着就让人有胃口。 而另外一盘白菜的,闻着甚至有种大烩菜的感觉。 在两盘菜品上撒一些葱花,烧一点花生油呲上去,香味变得更加浓郁起来,而油脂的加入,也会让豆腐皮和白菜叶的口感变得更好。
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