第498章 酱油rou真是百搭食材啊！落户审批通过，林旭三脸懵逼！ (第1/10页)

    酱油rou很好吃，酱香浓郁，咸香可口，吃完甚至还能品出淡淡的回甘，这种味道和紧实的口感，让酱油rou格外美味。

    不过毕竟是午夜了，林旭没多饿，吃了两片rou便放下了筷子。

    他架上炒锅，把托盘中那些滴落下来的油脂倒进去，用小火熬煮了一下。

    这么做是为了去掉异味，顺便利用高温将猪油和酱油的香味融合在一起，让油脂更香，味道也更好。

    熬好后，将这些油脂捞出来，倒进小碗中。

    第二天早上。

    林旭洗漱完毕，来到楼下厨房，准备做早餐。

    他先把早上要喝的南瓜粥熬上，又和了一些做烙饼的面，接着拿出昨天从店里带来的豆腐皮。

    原本今早打算豆腐皮卷rou馅呢，但如今酱油rou做好，这道豆腐皮卷rou还是下次再做吧。

    把豆腐皮切成宽条，再切成片，用热水烫一下，捞出来放在筐里控水。

    趁着这个时间，将昨天做好的酱油rou拿出来，用菜刀切成薄一些的rou片。

    昨晚是蒸熟再切的，切起来比较容易，但现在是生rou直接切，相对硬一些，不过这种质感，更容易切薄。

    把rou切好，将豆腐皮挤干水放在盘子里，再将切好的酱油rou分成两半，一半盖在豆腐皮上面。

    至于剩下那一半，则跟白菜叶一块儿蒸。

    白菜连帮带叶切成片，摆在盘子里，再将酱油rou摆在最上面。

    两道菜全都弄好，放进蒸柜里，开始蒸制。

    趁着这个功夫，他切了一些做烙饼用的葱花，接着往碗中放了一大勺面粉，再加两小勺食盐和两小勺五香