不装了，我是厨神我摊牌了！ 第864节 (第6/6页)

类的高端西餐厅才会这么做，非专业人士不要贸然尝试，因为太危险，很容易灼伤自己，而且烤制不当，做出来的鹅肝口感也不一定好吃。”

    他讲解完毕，三种鹅肝就到了试吃的环节。

    曾晓琪拿着刀叉坐在摄像机前，双眼直勾勾盯着盘中的鹅肝，忍不住咽着口水：

    “原本还想着减肥呢，现在看来，只能先吃饱再说了……回头得问问陈总，胖了算不算工伤，要不算我就罢工了。”

    一旁的耿立山说道：

    “林小友骗网友们就算了，连我都骗，连米其林三星餐厅都不一定能做好的炙烤鹅肝，你这么轻松做出来，还说不擅长西餐……”

    他拿起刀叉，先尝试酥皮的鹅肝。

    用叉子摁着苹果、鹅肝以及面包片，接着在旁边的酱汁上抹一下，再送到嘴里。

    这样能最大限度品尝出几种食材的口感和味道。

    送进嘴里，虽然首先吃到的是酸酸甜甜的苹果，但紧接着就是鹅肝了。

    煎好的鹅肝稍稍有些酥，但里面却香、嫩、软、糯、吃到嘴里，就像是吃到了冰淇淋一样，感觉非常美妙。

    稍微一抿，鹅肝中的油脂就会出来。

    别担心会觉得腻，一块儿吃进去的面包片就是对付这些油脂的。

    一口下去，不仅品尝到了多种食材的层次和味道，最重要是，哪怕苹果和面包跟鹅肝的体积差不多，但吃下去嘴里的回味，依然是鹅肝的那种丰腴和鲜美。

    可以说，这鹅肝吃起来，真的让人有种不可言说的愉悦感。