不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1064节 (第2/5页)

   原本的列巴不仅做的时候需要放啤酒或者啤酒花，而且剩下的吃不完，也可以再次发酵，做成沈佳悦和耿乐乐都喜欢喝的啤酒味饮料——格瓦斯。

    酒是俄罗斯人离不开的饮料，可以喝，可以做面包，以及加工成一系列美食。

    见林旭比较感兴趣，袁德彪说道：

    “其实啤酒花只是起个防腐的作用，顺便增加一点苦味，做面包时加点啤酒花熬的水，能让面包保存时间更长……当时俄罗斯人加啤酒花是为了防腐，但百姓们好像理解错了方向。”

    吃着面包里酸酸的，苦苦的，跟啤酒味很像，所以就想当然的以为放了啤酒。

    也幸好这种误解不深，没酿成大错，反而成了俄罗斯列巴的风味。

    林旭觉得回头可以在家试试，利用碎片化时间把原版列巴做出来，看看岳父岳母的接受程度，根据两人的反馈再一点点调整。

    比如加蜂蜜果脯什么的，虽然不能做到美味佳肴，但也没必要做得难以下咽让老丈人痛不欲生。

    减肥什么的，需要循序渐进。

    没多久，面团发酵妥当。

    袁德彪将面团放在案板上，稍稍整理一下，直接分成了面剂子。

    这会儿不能揉搓，否则起筋就不好卷干果了。

    “老袁，列巴做好了吗？”

    正忙着，膳食部主任廖金明背着手走进了厨房。

    “刚做到一半，正准备卷果仁呢，廖主任来有事儿吗？是要列巴还是别的？”

    廖金明笑着从旁边架子上捏了个甜甜圈咬了一口，这才说道：

    “中午邱振华在六号楼做乾坤烧猪，我听说林师傅在这儿，就顺便邀请一下，老袁你要不忙也去尝尝啊，六号楼