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美食小当家 第876节 (第3/6页)
实是非常重要的,不仅仅比赛要拿到第一,还有一个更重要的任务需要完成。 探测对手的实力也是必须的,而且这个任务可是比厨艺夺冠要难得多了。 楚云风沉思了一下后说道:“那行,我先去京城看看情况,到时候再联系你吧,对了,这次比赛的国际美食赛事你有什么想法?” 一说到这个赛事上之后,胡月切牛rou的刀便停了下来,他沉吟了一下之后说道:“这不太好说,其实关键还是看创新的程度。 其实要说到国际美食,里面的“套路”咱们都是很清楚的,那其实就是看谁玩得比较花哨罢了。 我觉得用分子料理加上精品套餐的策略,应该是没什么问题的,可关键就要看赛程的安排了,食材随意取的话会简单一些。 如果是规定的食材,那制作起来就会稍微复杂一点儿,咱们也可以先练习练习。” 楚云风点点头,胡月所说的跟他心里想的差不多,其实国际美食的制作设计用到的是西餐的手法,这对于现在的自己来说难度其实并不大。 包括分子料理在内,自己估计掌握得比那些米其林三星级大厨都还要厉害,但是在创新的层面上,估计还是有所不如的。 毕竟这是人家的主业,西餐的烹饪手法跟中餐是完全不同的概念,只不过这样的赛事自己没有参加过,等候会长来了之后再向他好好问一问。 郭逵其实也很想跟楚云风一起去的,所以便开口问道:“这次就只能配一位助手吗?” 楚云风和胡月两人同时看向了他,有些诧异他竟然也想跟着一起去? 不过楚云风饶有兴趣地问道:“你这跟着去的话,你这贷款还办不办了? 房子后续的事情
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