美食小当家 第959节 (第5/6页)

面开始修饰了起来，而且就是在水中完成的，处理方法确实是有些特别。

    而意大利的大厨卡米诺也是别出心裁，他取豆腐的方式更加新颖，直接用刀在盒子上面切了下去，让豆腐和盒子一起被切断。

    随后再用刀在这盒子的两个边缘用刀切上一下，再把尾部直接切掉，底端直接轻轻来上一刀，这才把盒子反扣在了菜板上面。

    一块儿完整的豆腐便稳当地出现在了菜板之上，刀口的整齐程度也是令人吃惊的。

    随后也开始用刀在豆腐上切了起来，中途不断地换了好几种道具，手上的速度也是快得让人吃惊。

    但是也有不少厨师一筹莫展的，好不容易把这豆腐取出来之后，这下一步到底该怎么做呢？

    大屏幕上不断出现一些厨师的处理画面，而大家也看到了，至少有好几个厨师一直站在那里发愁，找不到下手的办法。

    彭越似乎对于豆腐的处理很有心得，很轻松地将豆腐取出来之后，立刻就开始在菜板上切起了薄片。

    随后便开始切起了细丝儿，这明显就是按照文思豆腐的思路来走的。

    一看这家伙就是提前练过的，不然也不会有这样的刀工。

    而吴俊杰的处理方式就不太一样了，他面前同样也是一块四四方方的豆腐，但是并不像彭越那样处理着薄片。

    这下刀根本就不是直刀，而是斜刀！

    每一刀下去之后，刀身都不会跟菜板有任何的接触，也不知道他到底是在豆腐上面做什么文章？

    反观楚云风那边，赵会长在刚刚宣布比赛开始之后，马上就快速地朝着楚云风那边跑去了，卢院长想跟都跟不上，不过也赶快过去占位置了。

    毕竟楚云风是夺冠热门，而