美食小当家 第916节 (第2/7页)

皇太后更高兴？

    后宫主管不敢不遵旨行事，立即下去找御厨传达了御旨。

    他还特别嘱咐说道：“这‘百鸟朝凤’可是太后寿诞宴席的主菜，做好了重赏，做不好可是掉脑袋的事儿，到时候，我也替你们求不了情。

    一时之间，御膳房的御厨们便七嘴八舌地议论开了。

    其中一位很有经验的大师傅说：“我看‘百鸟朝凤’的凤凰好办，只要选用一只鲜嫩的母鸡，便能做成逼真的造型。关键是“百鸟”该如何制作了？

    另一位厨师说：“我看用鸽子蛋做小鸟身躯甚佳，盘里装再多也不碍事。”

    他的话还没说完，又一位厨师抢着说：“我看用蒸熟的火腿制作小鸟的翅膀就行。”

    还有人出主意：“用凤尾虾做成小鸟也不错，味道岂不更加鲜美？”

    经过多番议论之后，后宫主管便决定立即试制“百鸟朝凤”，他还亲临御膳房观看。

    在大师傅们的配合之下，很快，这一道百鸟朝凤便被制作了出来，只见一只雍容华贵的凤凰高昂着头稳坐在食盘中央，它的四周尽是振翅欲飞的玲珑小鸟。

    整个造型尽善尽美，十分好看，于是后宫主管非常满意，便立即将试制情况禀报了光绪皇帝，皇帝大喜。

    寿诞当天，大报恩寺里珍禽雅集，百鸟争鸣。五彩缤纷的飞鸟，舞动着美丽的翅膀飞上飞下，发出动人的乐音。

    后宫主管亲手捧上鲜香四溢的美馔“百鸟朝凤”，端端正正地摆在诸多佳肴正中。

    看着珍馔，听着光绪皇帝的介绍，皇太后不住