第100章 (第2/3页)

开胃又解腻，正好配那浓醇的炖羊排。

    再搭上一碟香辣萝卜干、一碟酸豇豆，就是完美的一顿昼食。

    众人冒着精光的殷切眼神中，虞凝霜拿着大勺给他们挨个盛了羊排。

    那羊排切得方正，每一块都带着恰到好处的薄薄一层肥rou和筋膜，肥腴而不腻，被炖得rou烂骨酥，只需用舌头一顶就得到一整块喷香的rou。

    那rou丝丝分明，每一寸都柔嫩而饱满，将鲜美的rou汁在舌尖弥漫开来。

    根本不用加多余的调料，只需一块好rou，就能演化成如此细腻而又丰富的滋味，每一口都充满了rou质的鲜嫩和天然的美味。

    山药和胡萝卜也是点睛之笔。

    在蔬菜和rou类同炖时，前者往往沦为陪衬，可这道菜却不同。

    山药细糯，胡萝卜柔软，它们淡淡的甜味又与羊排的rou香相互融合，形成了一种令人惊艳的组合。

    要说这些山药和胡萝卜，曾被快刀切做滚刀块儿，本来也算是铁骨铮铮。

    但是经过长时间的炖煮，早已经被磨圆了棱角，变的圆润而模糊。

    也正是这种模糊，让它们变得尤其美味——不仅本体软乎乎的入口即化，那些软糯的纤维还融到汤汁里，让汤汁也变成了绝对不容错过的精华。

    虞凝霜发现严澄就挺会吃的——和只会疯狂先挑rou吃的虞含雪，以及老老实实一口菜、一口饭的虞川都不同，严澄将汤汁先淋到饭里，将那浓稠的奶白色汤汁和米饭均匀一拌，然后才攒足劲儿似的吃了满满一大口，露出了满足的神色。

    见被虞凝霜看到了，他还颇不好意思地舔舔嘴唇，低头苦吃起来。

    虞凝霜被逗笑，“福寿郎这办法好，我也来