汴京冷饮铺[美食]_第112章 首页

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   第112章 (第2/3页)

母已经摔碗了。

    然而当着宁国夫人的面,她又万不可如此,只能眼睛猛然一闭,喝了那一勺汤。

    下一瞬,陆伯母又猛然睁开了眼睛。

    好喝!

    长时间的炖煮之后,鸭rou的鲜美完全溶入汤中,成就了这一口浓郁的汤底,口感极为醇厚。

    丰富的鸭油使得汤中自带滑腻,但又不会过于沉重,而是润泽无比,令人唇齿生香,心情愉悦。

    陆伯母眼睛更亮,努努嘴示意陆十五娘喂她一口鸭rou。

    后者忙换了筷子,在鸭腿上轻轻一别——轻而易举便撕下一大块酥烂的rou,粉粉嫩嫩地颤动着入了陆伯母的口。

    这鸭rou柔软细腻,入口即化,还带着淡淡药香。

    陆伯母吃不出是什么药材,一旁的宁国夫人却忽然开了口。

    “当归、白芍、川穹……还有熟地。这几味药材倒是加得很合适。”

    鼻子忒好使!

    虞凝霜讶然,居然就这么闻出来了!

    她炖的正是“四物老鸭汤”。

    那四味药材是先装在纱包里,再加入汤料中炖的,此时早已捞出丢弃,光看是看不出的。

    所以宁国夫人真是直接闻出来的。

    果然是大医啊!虞凝霜肃然起敬。

    或者说,果然是吃货啊!

    只因宁国夫人难得开腔,才不是为了她司空见惯的药材,而是看中那些药材和鸭同煮,竟然成了一道搭配和谐完美的药膳。

    药膳可是一门极讲究的学问。

    单做菜不算难,单开药方也有千百年来的成例可循,难的是如何让二者水rujiao融,相得益彰。

    念及此,宁国夫人是真真正正对这老鸭汤起了兴趣。

    “是你
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