分卷阅读56 (第2/4页)

  “这款甜品的优势在于对技术要求很低，而且豆沙可以一次制作好，冷冻保存。一旦掌握制作方法，还可以随意变换口味。比如到了夏天，可以用寒天制作透明外皮，用加入抹茶

    粉的白豆沙制作内陷，就像水中泡着新绿茶叶。”

    齐轩瞅着盘中小食。片状外皮，卷上红豆沙球，再系上一根糖制“麻绳”，与陈铁茶片摆在一起，乐趣顿生。

    他用手将之捏起，整个放入口中，慢慢咀嚼。

    陈皮的柑橘清香，乌龙茶汤的醇厚，中和豆沙甜度，清爽不腻。

    齐轩点头，夸道：“不错，糯米做出了新意，甜度刚刚好。”

    他今天回来是为签水电改动同意书。在机器与人工合力工作下，前店仅用两天就进入尾声，轮到后厨这个改造重心。

    看过水电改造计划后，齐轩签了同意书，顺便试试新开发的甜品。

    楚心弯唇，说：“这是第三款了。”

    “动作挺快啊，这么看，春节前就能完成了。”齐轩惊讶。

    由香给出的数量是四到六款，想着春节前肯定拿不到了，也就不着急，一直没问过进度。

    齐轩没想到，自己回来一趟签个字，这边就已经完成三款了。

    楚心弯唇。研发新品是她老本行，现在做的不过是将过去的经验整合提炼。

    她回道：“如果这次我去北河山星能找到合适的食材，那春节前应该可以把六款都做好。”

    “北河山星？”齐轩一下子注意到这个名词。

    楚心应声：“我想用甜菊的梗与茶水搭配，这个季节只有那里才有。”

    齐轩坐直身子，眉头微蹙，在脑中搜刮，过了几