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分卷阅读97 (第2/4页)
,这是几天没吃饭了吗?? 吃饱喝足,王远拉着张妈的手,眼泪汪汪,“婶,你去开饭店吧,真的,我一定天天捧场。” 像他这种每天纠结三餐吃什么的人,有一个固定的、美味的用餐场所真的是太重要了。 经历了出去一大上午没找到合心意的吃饭地方的苦逼经验,张妈终于重视下来要不要开一家小饭馆了,至于手艺,张妈还是很有自信的。 想做就做,店铺的选址直接被王大志拉过去了,打包票说一定找个满意的地出来,资金的事也不用担心,刚卖了一块地,虽然买了一套房子家住,但是还有结余,而且,还有王大妮一旁信心满满地说要投资。 张妈本来想摊的铺子就不是很大,因为一个人也忙不过来,所以张元就建议以小吃为主、面食为辅,当然米饭也有,但是样式不多,免得张妈忙不过来。 至于张元,直接就翻前世的记忆,给张妈出谋划策了。 要干净的,明亮的,看着有胃口,简单,热乎,味道好的店; 要开放式厨房,流水线cao作,质量保证,味道保证;要地段好,面积大,价钱公道的店; “开小吃店,不开饭馆了?”张爸本来在看一本钓鱼指南,听妻子说了的事,就将书本放下。 “不是一般的小吃店。”张妈重复女儿跟她说的建议,“店堂现代化,厨房透明化,员工制服化,cao作流水化,还有——” “管理人性化,科学化和品牌化。”张元在旁边坐好,喝口水,帮着补充。 “对。”张妈重重点头。 “就像国外的麦当劳和肯德基那种快餐店,味道好,价格公道,环
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