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    2个鸡蛋，油，盐，胡椒粉。张元用刀把馒头切成一片一片的，鸡蛋打散，加点盐用筷子搅匀，把馒头片放进鸡蛋碗里，一片一片均匀的粘上蛋液，锅里生好火，把猪油放进去融化，稍微等油温高一点了，就用筷子把馒头片一片片的放进去，顿时，锅里响起滋滋的声音，更有一股蛋香味发散开来。张小弟已经眼巴巴的在旁边望着了，他人小腿短，怎么也望不到锅里，嘴里一叠声地问“可以吃了吗？可以吃了吗？”

    “还得等一下，就快了，你看着火，不要太大，也不要太小，还有，你离远一点，油溅到了小心疼”

    “哦，那快点啊”张小弟有的吃，干活还是挺勤快的。

    张元把握着感觉，把锅里煎好的馒头片夹出来，表面撒上一点胡椒，把碗里剩余没煎的都放进锅里，筷子不断的翻面，免得煎的时间过长，焦了。

    “做什么好吃的，我大门口就闻到味了，好香”伯父家的小堂哥人未到，声先到。

    “煎馒头片啊，奇怪，你怎么煎的这么香？上周我好玩，也煎过，没这么香啊”小堂哥疑惑的问到。

    “我事先裹了一层蛋液，肯定比你直接下锅好，还有，你这个炒青菜还放水的人，就不要和我比厨艺了，我怕羞死你”。

    “哎，你这个死丫头，这点芝麻大的事记到现在，那我第一次炒菜能炒出来就不错了”

    “不是我想记啊，是伯母每次看见我下厨都要说一遍，想忘记也难”

    “去去，不和你说了，这碟煎好的，我拿走了啊”堂哥端着盘子就走，看这架势，问这句只是意思意思。

    张小弟看到馒头盘子被端走，急了，火也不看了