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分卷阅读140 (第3/4页)
,在他光洁的脑门上亲了一口。单身汉子林大默默背过身子,觉得自己遭受了视觉伤害。 话说回来,小夫夫两个在鱼市逛了个大概,收获了几串用草绳系着的海鲜。转身寻到林大,三人接着逛镇上的干货铺子。 生鲜制成干货,价格翻了好几翻。挑选干货也是有技巧的,看个头、色泽、味道,摸上去是否足够干燥,摸不准的话再尝一尝看。 一位姓侯的店铺老板见白鑫两人面生且嫩、穿着不错,心下暗喜,琢磨着该怎么忽悠一通赚上一笔。孰料,他俩对于海产相当熟悉,张嘴就能说出一大段评语。侯老板也不敢奢望骗人了,老老实实的跟白鑫二人交谈。 之所以选择侯老板的货,是因为他家的货物成色不错、从不缺斤少两,除了为人狡猾爱抬价,只要让他晓得自己不是无知的买家可以任他宰割,倒也没什么问题。 最终白鑫他们买了海蛎干、小黄鱼干、虾米、虾皮、巴拉鱼等十来种海产干货,都是可以直接食用的,其中的小黄鱼干还有一种微辣的口味,白鑫尝了很是喜欢,便买了辣与不辣两种味道的。 逛到中午,三人在镇上一家有名的鱼丸店吃了鱼丸汤。新鲜的马鲛鱼沿着两侧背部劈下两片rou,将rou片拍碎,挑出骨刺再剁碎成rou泥,混上白面加调料揉成团。一手捏鱼面团,从拇指与食指之间挤出一个丸子,另一手以汤匙将鱼面团丸子挖出、落进滚水汤中。 后厨的师傅两手翻飞,极快地挤出了一个个鱼丸子,轻轻的扑通声连成串,guntang中渐渐浮起一只只盈白的丸子,大勺搅动几下,将鱼丸舀出锅,加上汤汁,撒上葱蒜姜末小芹菜,香味牢牢记在心里。
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