寿喜烧 (第4/5页)

   常慧明显不想接话，平淡的聊天在此中断。两人安静地坐着，等待叫号。

    天色渐晚，街上的人也越来越多。人们结伴而行，说说笑笑，好不热闹。

    不知过了多久，两个风格迥异的人路过，擦过常慧的裙摆。

    搭配好像有些奇怪。是一个大腹便便的中年男人，带着一个高中生模样的女孩。

    “刚才那个人……”陆秋名看向两人离开的方向，有些欲言又止。他们走得挺快，他不确定是否看错。

    “怎么了？”常慧问道。

    “39，39号——”店员正好叫到他们。

    “没事，可能看错了。”陆秋名拿起卡片，起身向前，“39号，来了。”

    两人走进店里，被店员领到桌前入座。周围气氛十足，充满着客人的谈笑声。

    昨天陆秋名说“火锅”，其实并不准确。他以为的寿喜烧，是比较出名的那种“小火锅”，严格来说那是关东的做法。关西的寿喜烧，其实与它有些区别。

    广告说是全场两折，但仔细一看，旁边还有行小字，写着“指定商品”。看似大力促销，实际上没得选择。于是两人照单点了打折套餐。

    店员很快端来小锅和配菜，简单讲解了一下，就匆忙离开了。

    铸铁盘烧热，用牛油擦拭，放上牛rou片。煎出油脂后，放一勺白糖，加水化开，加入秘制酱汁。牛rou要先吃，待到煎出美拉德反应，就蘸上生鸡蛋液，细细品尝。爽滑鲜嫩的牛rou，带一点微微的甜味，入口即化。

    高级一点的店铺会选用和牛，那样油脂更足，更加入口即化。有些店甚至会一对一服务，全程帮忙煎制。

    这家就没那么高端，食材和服务都是普通水平。特别今天搞活动，店里全部满座，服务员都忙不过来，